I produttori reggiani segnano un
punto importante nella 'guerra' per l'Erbazzone, la torta salata
a base di bietole al centro di una querelle per ottenere il
riconoscimento del marchio Igp Emilia-Romagna. Il Tar del Lazio,
spiegano i quotidiani reggiani, ha infatti respinto il ricorso
dell'azienda piemontese Sfoglia Torino, proprietaria del marchio
Righi che produce erbazzone e si era opposta al provvedimento
del ministero: nel disciplinare viene espresso che la zona di
produzione Igp si circoscriverebbe alla sola provincia di Reggio
Emilia.
"La soddisfazione è enorme", dice l'avvocato Giuseppe
Pagliani, legale dell'associazione produttori erbazzone reggiano
che ha avanzato la richiesta di riconoscimento al ministero
dell'Agricoltura e della Sovranità alimentare. Ora l'ultimo
passo è il via libera da Bruxelles: il dossier è al vaglio della
Commissione europea.
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